王瑞卿

【姓名】 王瑞卿

【个人介绍】（Wang Ruiqing）1937年3月生。辽宁义县人。1965年哈尔滨医科大学公共卫生系毕业。吉林省计划生育委员会副主任、副主任医师，省计生协会常务副会长、省计生科技研究会会长，省优生优育协会副会长，中国计生协会理事，中国优生科学协会理事，中华预防医学会食品卫生学会委员，《中国公共卫生》编委，《中国校医》编委。从事营养与食品卫生及妇幼营养卫生等方面研究和计划生育的行政管理工作。1986年主持的“食用煎炸油卫生标准的研究”获省科委四等奖，被卫生部列为国家食品卫生标准（UDC613、 268C53GB7102— 86）； 1988年主持了“便携式煎炸油检测仪的研制”等。代表著作有《食品生产经营卫生》、《现代家庭饮食全书》、《计划生育技术人员培训教材》、《家政知识集锦》、《中华食品工业大辞典》（主要编纂人之一）等；发表论文30余篇，主要有《煎炸油中聚合物的实验研究》、《弯曲菌在猪及其胴体表面的带染情况调查研究》、《浅谈超层次监督》、《引进家政教育内容协会工作充满活力》等。地址长春市斯大林大街副60号吉林省计划生育委员会邮编130051电话（0431）894031