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品茶·说茶·养生
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作者:
陈恭 来源:北京:军事谊文出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 食谱
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描述:本书参考了历代文献和国内外学者对茶疗茶食的相关看法,系统而全面地介绍了有利于人体健康的茶疗方剂和茶食,以及平时饮茶时的注意事项。
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资深茶艺师习茶心得
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作者:
门雪峰 姚丽 来源:南京:江苏人民出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 文化 中国
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描述:本书是一本讲述识茶泡茶知识的茶书。书中通过茶艺师在泡茶过程中遇到的问题,结合自身的学习经验,从零开始说茶,利用简单、浅显的语言,将识茶、泡茶的知识带出来。让读者了解学习茶叶不像想象的那么复杂和艰难,跟着高级茶艺师就能轻松掌握识茶泡茶的门道和窍门。
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如何创办茶社
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作者:
茅建民 彭莉莉 臧益军 来源:南京:江苏科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶馆 商业经营
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描述:“十一五”国家重点图书出版工程:本书包括茶社与茶文化、开办茶社、茶社经营策略、茶叶、茶水、茶具、茶艺、茶与人体健康等七部分内容。
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茶道常识全知道
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作者:
九天书苑 来源:北京:中国铁道出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 文化 中国 图解
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描述:本书是一部关于中国茶典、茶史、茶艺、茶饮、茶具、茶事的实用指南,涵盖几大茶类、各种名茶、烹茶取水、品茗器具,以及特色茶艺等茶道常识。
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中国名茶图谱 绿茶、红茶卷
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作者:
施海根 来源:上海:上海文化出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 中国 茶谱
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描述:本书主要内容包括:中国茶的发展概况;中国茶叶产区的分布;中国茶的分类及命名;适制各类茶叶的茶树品种;茶叶品质感官审评及品饮。
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药茶百方
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作者:
祁公任等 来源:福州:福建科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶剂 验方
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描述:本书介绍了药茶的特点、制作、应用和贮藏,并介绍了解表清热药茶、清凉消暑药茶、止咳平喘药茶、安神益智药茶、大众保健药茶等药茶的配方。
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茶经 茶道
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作者:
姬晓安 来源:武汉:武汉出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 文化 中国
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描述:一本中国茶经茶道的百科全书,高度浓缩了博大精深的中国茶文化,让您文白对照,图文并茂。最后还有唐史关于陆羽的记载。这本书既让读者了解了茶,又轻松而全面地了解中国茶道,达到识名茶、学茶艺、行茶礼、通茶史、解茶经、修茶道的境界。
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家庭鉴泡茶品茶图鉴
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作者:
王广智 来源:北京:龙门书局 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 文化 中国
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描述:本书最大的特点是突出家庭实用性,不拘束、不呆板,让您掌握在家中泡茶品茶的基本技术,了解茶性、水性和茶具特性,享受茶的乐趣。同时,还会介绍一些茶的其他应用,比如只做各种茶膳,以及根据不同人群不同体质来炮制不同功效的茶饮等。
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中国茶谱
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作者:
宛晓春 来源:北京:中国林业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶谱
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描述:本书有针对性地从全国20个产茶省征集了300多只茶样,并从中挑选出近200只最具代表性的茶样进行了介绍。全书分总论和茶谱两个部分,总论包括中国茶概述、中国茶分类、饮茶与健康;茶谱部分包括绿茶谱、红茶谱、青茶谱、黑茶谱、黄茶谱、白茶谱和再加工茶谱。
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中国名茶品鉴和茶艺欣赏全书 茶鉴
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作者:
陈龙 来源:北京:化学工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 基本知识
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描述:一部实用的中国名茶品鉴宝典和茶艺全程学习指南。600余幅精美图片,独特的图说方式,以图鉴茶,以文识茶。名茶图谱展示干茶、茶汤、叶底,帮您识别、鉴赏、选购中国名茶。涵盖了中国名茶的起源、文化、品类、特征、鉴别、赏析、茶艺、茶与健康等内容。