检索结果相关分组
- 一道菜一个故事 水产篇
- 作者： 逸文 来源：北京：现代出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱 水产品
- 描述：中华名菜故事:本书收录了以各类水产品，如鱼、虾、蟹、螺、海参、鱼翅等为主料的菜品六十多道。每道菜除介绍制作方法外，均围绕其来历，讲述了公认的具可信度的传说、典故或神话故事。
- 家庭冷菜制作
- 作者： 周月林 丁海良 来源：上海：上海科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱 冷菜
- 描述：本书主要介绍家常冷菜的制作方法,按原料分成菜蔬、豆制品、禽蛋、肉类、水产、果仁、西式冷菜等八个大类,对260种冷菜的原料配比、制作方法、特点等作了比较详尽的阐述。
- 大众凉拌菜谱
- 作者： 赵云辉 来源：北京：北京科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱 凉菜
- 描述：本书分为“蔬菜类”、“肉类”、“海鲜水产类”、“禽蛋类”、“豆、豆制品类”、“食用菌类”、“水果类”、“其他类”八大类，介绍了500余款凉拌菜谱。