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江西蔬菜品种志
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作者:
江西省农牧渔业厅编 来源:南昌:江西科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 蔬菜 品种
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描述:全书分根菜类、白菜类、甘蓝类、芥菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类等共十四章。书中重点反映了江西蔬菜品种发展的历史和现状。
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保健药膳精要
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作者:
毕焕春 来源:南昌:江西科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 保健
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描述:本书在简述药膳基本理论的基础上,介绍了一些具体药膳方,分为上下篇,上篇介绍了药粥、药茶、药酒、四季药膳、常见病药膳共320多处药膳选方;下篇对药膳中常用中药、常用蔬菜、常用肉食类作了简要介绍,以便查询或自拟配方。
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中国古代农业文明史
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作者:
陈文华 来源:南昌:江西科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 农业史
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描述:国家社科基金项目 批准号为94BZS003:本书以丰富的文献记载和大量的考古学、民族学、民俗语学材料,阐述了农业在发生、发展过程中所形成的文化现象及其演变进化的历程,包括农业生产、科学技术、文化艺术、农事节日等各个方面。