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闽粤风味土菜: 作者： 陈忠明 来源：南京：江苏科学技术出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 福建省菜谱广东省; 描述：本书以我国南方地区有特色的家乡土菜，讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。

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