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燕鲍翅参创新菜
作者: 江苏省烹饪协会编  来源:沈阳:辽宁科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 海产品 
描述:本书介绍高档烹饪原料的发制、保存、烹制方法。
中国名菜大观
作者: 郭希廉 何荣显  来源:沈阳:辽宁科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 菜谱 
描述:版权页著者误题:郭希谦:本书主要介绍了各种烹饪原料及有关烹饪方法以及我国主要菜系等。
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