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中华名点文化与制作
作者: 薛效贤 郑祥菊编  来源:北京:化学工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱  文化  面点  中国 
描述:本书对最具特色的风味美点的成名原因、来源典故、原料配比、制作方法、制品特点进行了详细介绍。
新编中草药彩色图谱
作者: 朱意麟 易蔚 黄克南  来源:北京:化学工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 中草药  图谱 
描述:本书收录较常用、功效较确切的中草药600多种,按照中草药功能分类编排,每种中草药按别名、来源、原植物形态、采收加工、药材或饮片形状、性味归经、功效与主治的顺序阐述,并配有精美、清晰的原植物和药材彩图。
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