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中国美食地理与美食传说在美食中品尝风味在文化中品位历史: 作者： 蔡亚兰 来源：北京：石油工业出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 饮食饮食业; 描述：本书是一部将美味与美文融合在一起，集知识性和趣味性为一体的通俗读物，富有浓厚的生活气息和文化底蕴。围绕各地特产和风味名肴，叙述了有关美食的民俗、典故和渊源等。

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