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中国茶品鉴掌中查
作者: 姚松涛  来源:福州:福建科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  品鉴  中国 
描述:本书主要内容包括:绿茶品鉴;乌龙茶品鉴;红茶品鉴;黑茶及紧压茶品鉴;白茶品鉴;黄茶品鉴等。
中国名茶品鉴金典
作者: 杨大华 林自铃 王益蓉等  来源:福州:福建科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  简介  中国 
描述:本书分绿茶、白茶与黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、再加工茶和饮茶与健康等七部分,介绍中国主要名茶的品鉴特征。书中配有大量的彩色图片,直观地体现了各种名茶的外观特征以及汤色、叶底等品鉴特点;内容都是作者亲身感受体会,不少是作者的新发现和独到的品鉴窍门。
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