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作者: 王晓鹤  来源:太原:山西科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食物疗法  食谱   
描述:本书介绍了的起源、分类、养生、医疗作用及谷豆类、蔬菜类、肉禽鱼贝类等各种谱。
中国面点辞典
作者: 李朝霞  来源:太原:山西科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 面点  中国  制作 
描述:本书共分8大类:1.面点面片、2.各式饼子类、3.品饼子类、4.包馅食品、5.花糕点心类、6.杂品面点类、7.古代面点类、8.面点综合类。
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