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百姓自制风味小吃1000例 特色风味小吃烹饪技法全书
作者: 李少林 李晓玲  来源:北京:科学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 
描述:本书向读者介绍了1000种我国各地最受欢迎、驰名中外的特色风味小吃的传统配料及制作方法。包括蒸、煮、炸、烙、烧、煎、烤、炒等。
百姓自制米食 饭和粥 1000例 风味米饭、特色米粥大集合
作者: 范林工作室编  来源:北京:科学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱    大米 
描述:本书介绍了米食既饭和粥的做法1000例,详细介绍了每道米食的原料及制作方法,并提供了小常识、小窍门、如何食用等知识。通俗易懂、可操作性强。
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