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1
条
图解食雕技法
作者：
韦昔奇
来源：
成都：四川科学技术出版社
年份：
2015
文献类型 ：
图书
关键词：
菜谱
描述：
本书共分两大篇，作者在将自己从事食品雕刻操作实践和教学经验进行归纳的基础上，按照花卉、
鸟类
、动物类、鱼类、生肖类、卡通、建筑、瓜果等分类，对食雕做了详细的介绍。
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