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魏琴
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非学不可的人气中式点心
作者：
魏琴
来源：
沈阳：辽宁科学技术出版社
年份：
2015
文献类型 ：
图书
关键词：
食谱
面点
中国
描述：
本书内容包括常用烘焙工具，基本材料介绍，烫面，发面，水油皮，千层酥皮等基本面团的制作流程图解，烘焙新手也可看图操作演练。食谱包含广式月饼，凤梨酥，蛋黄酥，胡椒饼，咖哩饺，太阳病，老婆饼，蟹黄包，方块酥，葱油饼，蛋挞等59种永远流行的中式点心，搭配重点步……
茶饮茶食500问
作者：
魏琴
来源：
上海：上海科学技术出版社
年份：
2015
文献类型 ：
图书
关键词：
文化
问答
茶
中国
描述：
茶饮茶食500问
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