检索结果相关分组
- 按文献类别分组
- 图书(347)
- 按年份分组
- 2015(347)
- 按来源分组
- 北京：中国轻工业出版社(21)
- 上海：上海文化出版社(7)
- 南京：凤凰出版社(6)
- 北京：农村读物出版社(6)
- 福州：福建人民出版社(5)
-
- 评茶员培训教材
- 作者： 杨亚军 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 食品感官评价 职业教育 食品检验 教材
- 描述：本书分为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师技能要求5篇26章。内容包括：评茶员的基本要求及培训方法，中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征，茶叶标准及分级，茶业企业标准的制定与应用等。
- 话说福建红茶
- 作者： 陈安妮 来源：福州：福建科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 福建省 基本知识 红茶
- 描述：您知道红茶的鼻祖是谁吗？您了解福建三大工夫茶吗？您清楚喝红茶有哪些讲究吗？您领略喝红茶的养生效果吗？一切尽在开卷之中！
- 茶道 乌龙
- 作者： 中映良品 来源：成都：成都时代出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 乌龙茶 文化 中国
- 描述：乌龙茶名吕众多，闽北乌龙名品有武夷岩茶，闽北水仙等。选购乌龙茶，主要有四种方法，即望，闻，沏，开汤冲泡，尤其最后和中方法，是判定乌龙茶品质的最主要方法。
- 中国茶养生大全
- 作者： 邬梦兆 来源：广州：广州出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 食物疗法
- 描述：本书系统介绍了中国茶的历史与发展，茶叶的生产、加工及其鉴赏与选购以及应用于治病、养生、保健等方面的茶饮、茶膳及茶疗方等等。
- 家庭实用药茶
- 作者： 程磐基 郑东升 来源：上海：上海科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食物疗法 茶剂
- 描述：该书介绍了药茶的分类、制作方法、功效与辨证选用，重点介绍了延年益寿类药茶45方、发汗解表类药茶16方、清热类药茶23方、润肠通便类药茶11方等。
- 中国茶艺全程学习指南 从茶技到茶艺
- 作者： 赵英立 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化 中国 饮茶
- 描述：作者遵循选茶、择水、配具、冲泡、品饮、感悟这一茶艺程序，系统讲述了茶工艺的种种，从初级到高级，从形式到内容，从技巧到文化，从茶艺到茶道，从模仿到创造，深入浅出，细细道来，图文并茂，直观易懂。
- 一本书搞定鉴茶
- 作者： 双鱼文化编 来源：南京：凤凰出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 品鉴
- 描述：本书是一本茶知识普及全书，书中用简洁的语言、精美的图片。书中的语言描述浅显易懂，在轻松的氛围中就能鉴茶、泡茶、品茶。书中内容包括中国著名茶叶的介绍，泡茶用具的介绍，主要的泡茶步骤。是一本入门级的茶知识书籍。
- 茶学小百科
- 作者： 仇仲谦 来源：南宁：广西教育出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶
- 描述：书名页题名:茶小百科:本书收541个条目,阐述了茶的品名、特色、掌故、茶的功能等一些有关茶的商品性、历史性、趣味性的问题。