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潮菜天下 潮州菜系的文化与历史
作者: 张新民  来源:济南:山东画报出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 饮食 
描述:本书作者将潮州饮食与歌谣、与民间故事、与民俗礼仪等潮汕人生活的方方面面,一并发生,互相关联,生动展示了潮州菜系的文化与历史。
广东自助游 彩印
作者: 藏羚羊旅行指南编辑部  来源:北京:人民邮电出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 广东省  旅游指南 
描述:广东自助游(第4版)》沿用藏羚羊旅行指南12年经典体系,以分区导览的形式全面覆盖广东各大景区、景点,并从历史、地理、宗教、民俗和美食等方面深入挖掘广东的地域特色。第4版全新绘制所有旅行示意图,对景点、实用信息及图片进行全面更新,并加强了路线规划及专题的实用性?
广东自助游 2011-2012版
作者: 上海唐码城邦咨询有限公司北京分公司  来源:北京:人民邮电出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 广东省  旅游指南 
描述:广东自助游(2011-2012版)》不仅对广东的旅游景点做了详尽的介绍,还为读者提供了广东的历史、地理、宗教、气候、民俗等方面的背景资料,与第一版相比增加了广东美食、广东专题游等章节,是自助旅行的深度指南产品。
广东菜精选 2
作者: 庄汉城 黎丽甜  来源:广州:广东科技出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 菜谱 
描述:本书内容分广东菜的营养及烹饪两部分。其中营养部分主要介绍了广东菜原料的营养成分及提高广东菜营养价值的基本方法;烹饪部分介绍了320款菜肴的原料选择、刀工处理、烹制方法、制作关键及该款菜肴的主要特点等。
广东旅游文化风情录
作者: 何薇  来源:广州:广东经济出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 文化  广东省  旅游 
描述:本书分为广东、广府、客家、潮汕三大部分,每个部分又各分为旅游景观、文化概论、民风风俗、趣闻掌故等几小节,以描述三大民系的民风民俗、民间文化为主,是人们了解岭南文化的一个窗口。
广东美食之旅
作者: 戴文海编写  来源:青岛:青岛出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 饮食  文化  广东省  旅游指南 
描述:本套书主要介绍广东、四川、山东、宁夏等4地的特色饮食、旅游风光、风俗习惯等,文字优美,图片栩栩如生,是一套兼顾美食和旅游的文化图书。
清代广东朴学研究
作者: 李绪柏  来源:广州:广东省地图出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 考据学 
描述:国家社科基金“九五”规划重点项目:广东朴学代表了广东文化的成就,而此时的朴学当以东塾学派最为引人注目,本书把握着对东塾学派从其产生的条件、主导人物、群体的形成、学术成果、与士绅及商业巨子关系、盛衰的演变等作了叙述。
广东生滚靓粥
作者: 荣坤 瑞桓  来源:广州:广东经济出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱   
描述:广东生滚靓粥
广东民俗大观 上
作者: 刘志文  来源:广州:广东旅游出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 风俗习惯 
描述:英文题名:An outstanding collection of Chinese folk customs:收入文章1400余篇,分为衣食住行、婚育丧祭、岁日节日、宗教信仰、社会仪礼、社会生产、文化娱乐、社会人生、生活禁忌、风情典故10部分。
广东民俗大观 上
作者: 刘志文  来源:广州:广东旅游出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 风俗习惯  广东省 
描述:广东民俗大观 上
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