检索结果相关分组
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- 图书(114)
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- 北京：中国林业出版社(3)
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- 食品工业
- 作者： 金培松 来源：正中书局 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品工业
- 描述：内分7章，介绍抗战期间食品工业的意义，食品制造的原料、器具与技术，淀粉制造食品、糖制食品、大豆制品、咸制品、酿造食品、罐头食品的情况。
- 仙游风味小吃
- 作者： 王加林 何锦驰 政协福建省仙游县委员会编 来源：福州：海潮摄影艺术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 菜谱
- 描述：仙游县的小吃已有千年的历史积淀。本书分为风味小吃、风味糕果、风味菜肴、风味果饯等四大类，共148种，图文并茂。
- 盘饰与围边
- 作者： 韦杨丽 来源：广州：广东人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品 装饰雕塑
- 描述：盘饰与围边
- 福建菜谱 福州风味
- 作者： 林华 来源：福州：福建科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱
- 描述：《福建菜谱》分福州风味、闽南风味、闽西风味和名小吃4册，精选出的每道菜肴均配置了彩色效果图和具体操作步骤。本册主要介绍了福州、宁德、南平及三明部分地区的风味菜肴。
- 闽粤风味土菜
- 作者： 陈忠明 来源：南京：江苏科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 福建省 菜谱 广东省
- 描述：本书以我国南方地区有特色的家乡土菜，讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。
- 风味小吃集锦
- 作者： 王兰柱 来源：北京：农村读物出版社；北京：中国农业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱
- 描述：“十一五”国家重点图书:本书介绍了北京、上海、天津、四川、广东、江浙等地的各种风味小吃，并对每种小吃都介绍了其原料和制作方法。
- 风味饺子
- 作者： 阿瑛 来源：广州：广东旅游出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱
- 描述：风味饺子
- 风味小吃8000例
- 作者： 犀文图书 来源：杭州：浙江科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 风味小吃
- 描述：本书主要介绍各地的特色风味小吃8000例，内容包括做法、专家提示、专业营养师营养功效分析、饮食宜忌，以及一些其他的知识点。