检索结果相关分组
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- 上海：上海科学技术出版社(2)
- 广州：广东科技出版社(2)
- 北京：文物出版社(2)
- 北京：高等教育出版社(1)
- 长春：北方妇女儿童出版社(1)
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- 新潮调味品和港式海派菜
- 作者： 蔡育发 来源：上海：上海科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱 调味品
- 描述：海派名师蔡育发:本书主要介绍了新潮调味品的知识和使用技艺，阐述了100多种新潮调味品和常用调味品的性能、特点和质量鉴别知识，具体地叙述了100多款复合型调味汁的配方和制作技术，其中不乏上海名橱蔡育发先生首创。
- 中国名茶品鉴和茶艺欣赏全书 茶鉴
- 作者： 陈龙 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 基本知识
- 描述：一部实用的中国名茶品鉴宝典和茶艺全程学习指南。600余幅精美图片，独特的图说方式，以图鉴茶，以文识茶。名茶图谱展示干茶、茶汤、叶底，帮您识别、鉴赏、选购中国名茶。涵盖了中国名茶的起源、文化、品类、特征、鉴别、赏析、茶艺、茶与健康等内容。
- 上帝的蓖麻
- 作者： 袁炳发编 来源：长春：北方妇女儿童出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 中国 散文集
- 描述：作为独立文体的美文，实质是散文的一种。我们希望美文家们可以以自己的人生体验，自己的生活阅历，自己的缜密思考，自己的别具匠心，把他们所学所悟记录下来，传承下来，使人们从微小处鉴别、校对、修正自己的生命和灵魂。期望可以陶冶青少年读者的道德和情操。
- 中国哲学史史料学
- 作者： 刘文英 来源：北京：高等教育出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 哲学史 史料学
- 描述：研究生教学用书 教育部研究生工作办公室推荐:本书系统地论述了中国哲学史史料学的性质与对象、中国哲学史史料的范围和类别、鉴别和考证、注疏和解释、整理和运用等问题，并对从先秦两汉至现代，以及中国少数民族等哲学史料进行了详细介绍。