检索结果相关分组
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- 图书(186)
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- 2015(186)
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- 北京：中国轻工业出版社(4)
- 呼和浩特：内蒙古人民出版社(4)
- 长沙：岳麓书社(3)
- 天津：百花文艺出版社(3)
- 广州：华南理工大学出版社(2)
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- 绝色美食 食品
- 作者： 黄道京 来源：上海：百家出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食
- 描述：本书专评各色美食，读者可以从中真切品味和感受到中国饮食文化的历史神韵与经典美食的传统精华。书中还附有大量珍贵图片和经典菜谱。
- 中国餐饮业祖师爷
- 作者： 潘江东 来源：广州：南方日报出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食
- 描述：本书叙述了中国饮食文化的源头，讲述了中国餐饮业祖师爷的信仰传说，内容包括祖师爷信仰的演进，中国餐饮业祖师爷的分类，中国烹饪厨艺业祖师爷，中国造酒业祖师爷等。
- 潮菜天下 潮州菜系的文化与历史
- 作者： 张新民 来源：济南：山东画报出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食
- 描述：本书作者将潮州饮食与歌谣、与民间故事、与民俗礼仪等潮汕人生活的方方面面，一并发生，互相关联，生动展示了潮州菜系的文化与历史。
- 食在凡间
- 作者： 朱振藩 来源：长沙：岳麓书社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食
- 描述：台湾美食大师朱振藩的美食品味宝典:本书通过作者对平民美食的真正品味(包括明白每道菜的源流、演变等典故，所用食材转换的差异，烹调方式的知识及身经百战、食遍中外的敏锐味蕾等)真性情的描述，将不上台面的小玩意儿均提升到了“见山是山，见水是水”的最高饮食境界。
- 吃的历史 中国饮食史话
- 作者： 李春光 来源：天津：天津人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食 文化史 通俗读物 中国
- 描述：本书通俗、好读，是关于吃的历史、吃的知识、吃的掌故和吃的趣闻的轻松文化读物。
- 中国传统节日饮食习俗
- 作者： 孟勇 来源：北京：中国物资出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食 风俗习惯 节日 中国
- 描述：本书按中国传统节日的时间序列，逐一介绍各个节日的来历、故事、庆祝活动、节日诗词、节日饮食，对各个节日的传统食品进行了较全面的考证和记述。
- 帝王将相与中华美食
- 作者： 张林 来源：武汉：湖北人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食
- 描述：本书把中国历代帝王将相和各地风味名菜巧妙结合，通过一个个小故事，牵带出一款款名菜。介绍了诸多轶闻趣事，每篇文章的末尾均附上了各款名馔的菜谱。
- 中华文化十万个为什么 饮食卷
- 作者： 初国卿 来源：沈阳：辽海出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食 文化 文化史
- 描述：本书内容有：黄帝为什么被誉为饮食文明的创造者？为什么说民以食为天？为什么说“满汉全席”是我国规模最大的古典宴席？为什么道教提倡辟谷等。