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根据【检索词:
饮食民间工艺
】搜索到相关结果
186
条
绝色美食 食品
作者:
黄道京
来源:
上海:百家出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
饮食
描述:
本书专评各色美食,读者可以从中真切品味和感受到中国
饮食
文化的历史神韵与经典美食的传统精华。书中还附有大量珍贵图片和经典菜谱。
中国餐饮业祖师爷
作者:
潘江东
来源:
广州:南方日报出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
饮食
描述:
本书叙述了中国
饮食
文化的源头,讲述了中国餐饮业祖师爷的信仰传说,内容包括祖师爷信仰的演进,中国餐饮业祖师爷的分类,中国烹饪厨艺业祖师爷,中国造酒业祖师爷等。
潮菜天下 潮州菜系的文化与历史
作者:
张新民
来源:
济南:山东画报出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
饮食
描述:
本书作者将潮州
饮食
与歌谣、与民间故事、与民俗礼仪等潮汕人生活的方方面面,一并发生,互相关联,生动展示了潮州菜系的文化与历史。
食在凡间
作者:
朱振藩
来源:
长沙:岳麓书社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
饮食
描述:
台湾美食大师朱振藩的美食品味宝典:本书通过作者对平民美食的真正品味(包括明白每道菜的源流、演变等典故,所用食材转换的差异,烹调方式的知识及身经百战、食遍中外的敏锐味蕾等)真性情的描述,将不上台面的小玩意儿均提升到了“见山是山,见水是水”的最高
饮食
境界。
吃的历史 中国
饮食
史话
作者:
李春光
来源:
天津:天津人民出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
饮食
文化史
通俗读物
中国
描述:
本书通俗、好读,是关于吃的历史、吃的知识、吃的掌故和吃的趣闻的轻松文化读物。
中国传统节日
饮食
习俗
作者:
孟勇
来源:
北京:中国物资出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
饮食
风俗习惯
节日
中国
描述:
本书按中国传统节日的时间序列,逐一介绍各个节日的来历、故事、庆祝活动、节日诗词、节日
饮食
,对各个节日的传统食品进行了较全面的考证和记述。
帝王将相与中华美食
作者:
张林
来源:
武汉:湖北人民出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
饮食
描述:
本书把中国历代帝王将相和各地风味名菜巧妙结合,通过一个个小故事,牵带出一款款名菜。介绍了诸多轶闻趣事,每篇文章的末尾均附上了各款名馔的菜谱。
中华文化十万个为什么
饮食
卷
作者:
初国卿
来源:
沈阳:辽海出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
饮食
文化
文化史
描述:
本书内容有:黄帝为什么被誉为
饮食
文明的创造者?为什么说民以食为天?为什么说“满汉全席”是我国规模最大的古典宴席?为什么道教提倡辟谷等。
民间木偶
作者:
黄文中
来源:
北京:中国轻工业出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
木偶
图集
民间工艺
中国
描述:
本书稿为完善全书系的
民间工艺
品类,在原有《
民间工艺
风采》丛书的基础上,增加了更具民俗代表性的民间木偶、民间风筝、民间灯彩、民间纸马等,内容与形式均沿袭已有丛书。
客家古邑艺韵
作者:
陈晓敏编
来源:
广州:华南理工大学出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
河源市
简介
民间工艺
描述:
本书共分为五部分,主要内容包括:民间歌曲;客家山歌;民间舞蹈;地方剧种;河源奇石。
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