检索结果相关分组
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- 中国药膳大辞典
- 作者： 王者悦 春湖养生研究所编纂 来源：大连：大连出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食物疗法
- 描述：本书共收条目9110条。其中文献类168条，人物类71条，名词类273条，药膳原料类1230条，药膳方类7368条。
- 广东菜
- 作者： 广州市服务局烹饪教研组编 来源：广州：广东科技出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱
- 描述：烹饪教材:本书讲述入厨的基本知识，介绍广东菜的烹饪与菜式，均注明原料及其分量、制法和特点。最后专门叙述广东烧卤味及各种面制品的制法。
- 中国名菜大观
- 作者： 郭希廉 何荣显 来源：沈阳：辽宁科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱
- 描述：版权页著者误题:郭希谦:本书主要介绍了各种烹饪原料及有关烹饪方法以及我国主要菜系等。
- 广东菜精选 2
- 作者： 庄汉城 黎丽甜 来源：广州：广东科技出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱
- 描述：本书内容分广东菜的营养及烹饪两部分。其中营养部分主要介绍了广东菜原料的营养成分及提高广东菜营养价值的基本方法；烹饪部分介绍了320款菜肴的原料选择、刀工处理、烹制方法、制作关键及该款菜肴的主要特点等。
- 按图索骥学电子线路388例
- 作者： 陈佳新 卢光宝 林淑华 来源：北京：中国电力出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 输配电线路 图解
- 描述：本书主要内容包括照明线路、电工测量线路、低压供配电线路、电动机控制线路、电动机变频控制线路、家用电路控制线路、电气设备及自动控制线路等。
- 中外电信集成电路使用手册
- 作者： 郭维 来源：北京：电子工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 电信 集成电路
- 描述：本书介绍了美国、加拿大、日本、南朝鲜、港台等发达国家和地区及国内的脉冲按键电话、双音频收发电路、传真机、通信网络等电信终端设备中使用的线性集成电路千余种。
- 莲藕制品加工技术
- 作者： 屠康 武杰 来源：南京：东南大学出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品加工 藕
- 描述：本书系统地介绍了莲藕及莲子制品加工的新技术、新方法，同时也收录了少量传统加工方法。内容包括：莲藕加工的基础知识、莲藕加工设备及加工的卫生要求、莲子加工、其他莲藕制品等。
- 焊接技术问答
- 作者： 徐初雄编 来源：北京：机械工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 焊接
- 描述：本书介绍了电、气焊工实用的主要焊接技术，包括焊接过程基本理论、焊接工艺、弧焊电源及特性测试、焊接材料及工艺性能试验、熔焊方法及设备等内容。
- 地铁科技文集 2012
- 作者： 刘光武 来源：广州：华南理工大学出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 地铁铁道 文集 铁路工程
- 描述：本书分为综述；土建与施工；探讨与研究；设备与国产化；运营与管理五编，主要内容包括：建立广州地铁技术标准体系的对策和建议；城市轨道交通自动售检票检测技术标准化研究等。
- 8090下厨房
- 作者： 王巍 来源：长沙：湖南科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱
- 描述：王巍主编的《8090下厨房》从最简单的食材入手，循序渐进，教“80后”、“90后”们做出美味可口的家常菜，从厨房菜鸟轻松变身美食达人。《8090下厨房》中除了有原料、做法等技术性的内容外，还有做菜、吃菜的心情故事。