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漫话福建茶文化
作者: 福建省茶叶学会茶文化研究分会编  来源:福州:海风出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 福建省  文化   
描述:中国茶文化博大经深,而福建茶文化又在其中占有重要的位置,全书由闽茶溯源、闽茶品种、闽茶香韵、饮茶康乐、饮茶风情,以及茶艺荟萃、茶具丛考和名人与茗等部分组成。
中国名优小吃集锦
作者: 李常友  来源:西安:陕西科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 
描述:本书反映名优小吃的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容,还从实用出发,反映现代科技新成果,对每个品种的主要名称、别名、烹调方法、味型、应用原料、制作工艺、风味特点等作了介绍。
黄酒生产技术
作者: 傅金泉  来源:北京:化学工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 酿造  黄酒 
描述:本书介绍了我国黄酒工业的宝贵的经验、技术精华以及科技创新成果,特别有不少新技术、新工艺、新品种的介绍与实践,反映了黄酒技术过去、现在以及将来的发展方向。
白茶科学技术与市场
作者: 叶乃兴  来源:北京:中国农业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 简介    中国 
描述:本书系统地介绍了白茶的历史渊源、白茶的品质成分与保健功效、白茶的品种特性、白茶的优质安全生产技术与深加工技术、白茶精加工厂与生产线设计等。
鉴茶 泡茶 品茶
作者: 王广智  来源:北京:龙门书局 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 文化    中国 
描述:本书主要从茶的最基本的知识层面切入,包括茶的品种鉴别、挑选,泡茶工艺的技巧以及品茶的方式方法等,均为入门必知,知识专业,语言浅显,是爱茶、喝茶的人进门实用手册,具有切实的指导意义。
品味清清茶香
作者: 王晶  来源:北京:中国轻工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词:  
描述:天则图书:本书以图文并茂的形式介绍中国茶文化,从茶的历史说起、讲述茶的品种、茶具的选用,及绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等的保健功能、茶点茶膳等。
茶饮料制品607例
作者: 赵宝丰  来源:北京:科学技术文献出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  饮料 
描述:该书收集了茶饮料制品共计607个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或治疗标准为主,同时还介绍一些食用方法等。内容涵盖中国传统茶、调制花色茶、医疗保健茶等。
中国京剧服装图谱
作者: 中国戏曲学院编 谭元杰绘  来源:北京:北京工艺美术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 京剧  剧装 
描述:本书按照蟒、帔、靠、褶、衣五大类别,以中国京剧历史剧目的人物全身扮相的图谱形式,展示了京剧传统服装的145个品种,并根据京剧的特定规格绘有特殊穿戴32例。
学生实用古汉语常用字字典
作者: 刘浪  来源:长沙:湖南少年儿童出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 中学  古代  汉语  词典 
描述:本书为我社打造的工具书板块的品种之一。本字典重点突出“科学规范、完备实用、有针对性等诸多特点,紧扣现行的语文教材,收字5000余个,另外选選有部分的双音词及词组;本字典分别设置有[近义词][反义词][国学常识]“注意”等项。
我们身边的药用树木
作者: 陈策  来源:广州:广东科技出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 简介  药用植物木本植物 
描述:本书图文并茂地介绍了生活在我们身边的木本药材(药用树木)400余种。这些药材不用我们爬山涉水到人迹罕见的地方才能找到的药用树木、药材,这些收入书中的品种绝大多数都能在公园、风景游览区或城郊的房前房后就能找到。
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