检索结果相关分组
- 按文献类别分组
- 图书(91)
- 按年份分组
- 2015(91)
- 按来源分组
- 长沙：湖南科学技术出版社(7)
- 北京：化学工业出版社(4)
- 杭州：浙江科学技术出版社(4)
- 福州：福建科学技术出版社(3)
- 南京：江苏科学技术出版社(3)
-
- 新手怎样买好茶
- 作者： 李韬 来源：南京：江苏科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 基本知识
- 描述：本书介绍了同一种茶的不同产地、不同年代、不同级别，干茶、茶汤、叶底对比图，以此对比同一种茶的优劣和特色。精选80种市面销售的常见茶叶，辨识要点、等级、价格、推荐品牌、适合人群，内容围绕买茶展开。
- 怎样购买中国茶
- 作者： 嘉叶 来源：长沙：湖南美术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 选购 茶 中国
- 描述：本书按照中国茶的分类，系统地介绍了中国七大茶类中常见茶叶的特征、鉴别要点选购与保存等知识，还配有相关的茶样、茶汤图片，图文对照，便于读者参考阅读。
- 妇科病家常食谱
- 作者： 谭兴贵 廖泉清 于雅婷 来源：天津：天津科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食物疗法 食谱 妇科病
- 描述：本书按照主食、菜肴、药膳、药汤、药粥、药茶等分门别类地详细介绍了妇科病膳食的原料组成、制作方法、营养含量、营养特点、注意事项等。
- 茶道 乌龙
- 作者： 中映良品 来源：成都：成都时代出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 乌龙茶 文化 中国
- 描述：乌龙茶名吕众多，闽北乌龙名品有武夷岩茶，闽北水仙等。选购乌龙茶，主要有四种方法，即望，闻，沏，开汤冲泡，尤其最后和中方法，是判定乌龙茶品质的最主要方法。
- 食在凡间
- 作者： 朱振藩 来源：长沙：岳麓书社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食
- 描述：台湾美食大师朱振藩的美食品味宝典:本书通过作者对平民美食的真正品味(包括明白每道菜的源流、演变等典故，所用食材转换的差异，烹调方式的知识及身经百战、食遍中外的敏锐味蕾等)真性情的描述，将不上台面的小玩意儿均提升到了“见山是山，见水是水”的最高饮食境界。
- 女人菜谱
- 作者： 张仁庆 高小锋 来源：北京：中国物资出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 保健 菜谱 女性
- 描述：女人和儿童是社会中的弱势群体，受法律保护。关爱女性、女士优先是社会美德，女性有独特的生理特点，在饮食方面有所不同。本书重点介绍了女性的生理特点和对饮食的要求，介绍了适应女性的食物及烹调方法，并且介绍了美容保健、四期营养相关代表菜例120道。
- 中国名茶品鉴金典
- 作者： 杨大华 林自铃 王益蓉等 来源：福州：福建科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 简介 中国
- 描述：本书分绿茶、白茶与黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、再加工茶和饮茶与健康等七部分，介绍中国主要名茶的品鉴特征。书中配有大量的彩色图片，直观地体现了各种名茶的外观特征以及汤色、叶底等品鉴特点；内容都是作者亲身感受体会，不少是作者的新发现和独到的品鉴窍门。
- 鉴茶·泡茶·赏茶 全彩
- 作者： 陈书谦 来源：北京：电子工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化 图集 茶 中国
- 描述：本书是有关茶的简单入门必备书籍。鉴茶教你鉴赏中国六大茶类中的名品，从干茶、叶底、茶汤、色泽、形态等方面识茶。选具、备水、温具、冲泡、奉茶……，分步骤演示泡茶过程，让你也能轻松自如泡一壶好茶。茶宜静品，在品茶过程中得到心灵的宁静和皈依是至上的享受。
- 中国名茶品鉴和茶艺欣赏全书 茶鉴
- 作者： 陈龙 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 基本知识
- 描述：一部实用的中国名茶品鉴宝典和茶艺全程学习指南。600余幅精美图片，独特的图说方式，以图鉴茶，以文识茶。名茶图谱展示干茶、茶汤、叶底，帮您识别、鉴赏、选购中国名茶。涵盖了中国名茶的起源、文化、品类、特征、鉴别、赏析、茶艺、茶与健康等内容。