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正山小种
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作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊
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描述：红茶是世界上消费量最大的茶类,是中国六大茶类之一,属全发酵茶,因干茶颜色与茶汤色泽呈红色,故名红茶。在红茶这个篇章中我们为读者介绍福建较知名的几种红茶。福建最为知名的红茶为正山小种、坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫,而后三种茶又被统称为闽红三大工夫。
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白毫银针 新工艺白茶
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作者：
怡茗 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 银针 政和 华北地区 汤色 白茶 香港地区 红茶 新工艺 消费需要 简称
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描述：新工艺白茶简称新白茶,乃福建为适应香港地区消费需要于1986年开拓的新产品。新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶布无酵感,浓醇清甘是其特色。因其条形较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓,而受到消费者的欢