检索结果相关分组
- 福建光饼的生产工艺
- 作者： 林茂丛 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 饼坯 炉缸 戚继光 炉壁 揉面 面粉 温水 加碱量 生产工艺 成品
- 描述：光饼是福建的传统名点,遍及沿海各县。据传为戚继光所创,供作军粮之用,故称“光饼”。但是否确为戚继光所创,还是戚利用民间原有制作工艺,尚有待考证。 现根据本地一些老技师的口述和本人的实践介绍如下。 光饼的生产流程为:
- 福建省旧方志综录
- 作者： 郑宝谦 来源：福州：福建人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 福建省 目录 地方志
- 描述：本书将民国以前（含民国）修纂的福建省各级政区（省、府、县、乡）的通志，分存、佚两个部分，编成综录，供读者检索。
- 福建自助游 2012-2013版 彩印
- 作者： 上海唐码城邦咨询有限公司北京分公司 来源：北京：人民邮电出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 福建省 旅游指南
- 描述：本书详细地介绍了福建的旅游景点，并为读者提供了福建的历史、地理、宗教、气候、民俗等方面的背景资料，与第一版相比增加了“特色福建”、“路线推荐”等章节，是自助旅行的深度指南产品。
- 福建经济年鉴 1993
- 作者： 《福建经济年鉴》编辑委员会主办 来源：福州：福建人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 经济
- 描述：福建经济年鉴 1993
- 福建菜谱 泉州
- 作者： 蔡元海 来源：福州：福建科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书
- 描述：福建菜谱 泉州
- 福建旅游大全
- 作者： 福建省旅游局宣传处 来源：福州：福建人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 旅游
- 描述：福建旅游大全
- 福建年鉴 2008
- 作者： 福建年鉴编纂委员会编纂 来源：福州：福建人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 2008 福建省 年鉴
- 描述：福建年鉴 2008
- 福建名胜词典
- 作者：暂无 来源：福州：福建人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书
- 描述：福建名胜词典
- 走遍中国 福建
- 作者： 萨支山等 来源：北京：中国旅游出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 中国 地理
- 描述：走遍中国 福建
- 福建菜谱 名小吃
- 作者： 林华 来源：福州：福建科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 菜谱
- 描述：本册包括了八闽大地上源远流长、经久不衰的各种风味小吃。有元宵、虾稣、萝卜糕、白年糕、煎饼、炸枣馅饼、金丝卷等。