检索结果相关分组
- 按来源分组
- 北京：中国轻工业出版社(21)
- 上海：上海文化出版社(7)
- 南京：凤凰出版社(6)
- 北京：农村读物出版社(6)
- 福州：福建人民出版社(5)
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- 中华茶养生便典
- 作者： 王敏华 来源：世界图书广东出版公司 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 食物养生
- 描述：茶，百药之王。一日无茶则滞，三日无茶则病。中国在一千多年前就用到茶叶，主要是作为一种草药，每种茶叶各不相同，冲泡的方式更是因地而异，更别说丰富多变的茶具。本书收录几百个特色多效的茶方、茶膳，各种风味在家轻松DIY。
- 三味茶寮文集
- 作者： 凯亚 来源：南京：江苏人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书
- 描述：本书是一本关于茶文化的文集，内容包括：茶道美学、四海茶风、名人与茶、茶谭杂议等。
- 中国名茶品鉴金典
- 作者： 杨大华 林自铃 王益蓉等 来源：福州：福建科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 简介 中国
- 描述：本书分绿茶、白茶与黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、再加工茶和饮茶与健康等七部分，介绍中国主要名茶的品鉴特征。书中配有大量的彩色图片，直观地体现了各种名茶的外观特征以及汤色、叶底等品鉴特点；内容都是作者亲身感受体会，不少是作者的新发现和独到的品鉴窍门。
- 评茶员培训教材
- 作者： 杨亚军 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 食品感官评价 职业教育 食品检验 教材
- 描述：本书分为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师技能要求5篇26章。内容包括：评茶员的基本要求及培训方法，中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征，茶叶标准及分级，茶业企业标准的制定与应用等。
- 话说福建红茶
- 作者： 陈安妮 来源：福州：福建科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 福建省 基本知识 红茶
- 描述：您知道红茶的鼻祖是谁吗？您了解福建三大工夫茶吗？您清楚喝红茶有哪些讲究吗？您领略喝红茶的养生效果吗？一切尽在开卷之中！
- 茶道 乌龙
- 作者： 中映良品 来源：成都：成都时代出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 乌龙茶 文化 中国
- 描述：乌龙茶名吕众多，闽北乌龙名品有武夷岩茶，闽北水仙等。选购乌龙茶，主要有四种方法，即望，闻，沏，开汤冲泡，尤其最后和中方法，是判定乌龙茶品质的最主要方法。