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中国名茶品鉴金典
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作者:
杨大华 林自铃 王益蓉等 来源:福州:福建科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 简介 中国
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描述:本书分绿茶、白茶与黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、再加工茶和饮茶与健康等七部分,介绍中国主要名茶的品鉴特征。书中配有大量的彩色图片,直观地体现了各种名茶的外观特征以及汤色、叶底等品鉴特点;内容都是作者亲身感受体会,不少是作者的新发现和独到的品鉴窍门。
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评茶员培训教材
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作者:
杨亚军 来源:北京:金盾出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 食品感官评价 职业教育 食品检验 教材
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描述:本书分为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师技能要求5篇26章。内容包括:评茶员的基本要求及培训方法,中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征,茶叶标准及分级,茶业企业标准的制定与应用等。
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话说福建红茶
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作者:
陈安妮 来源:福州:福建科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 福建省 基本知识 红茶
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描述:您知道红茶的鼻祖是谁吗?您了解福建三大工夫茶吗?您清楚喝红茶有哪些讲究吗?您领略喝红茶的养生效果吗?一切尽在开卷之中!
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绿茶名品图鉴
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作者:
王广智 来源:北京:科学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 图集 绿茶 品鉴
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描述:本书是一本关于茶艺的工具书,内容一……
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家庭药茶
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作者:
王发渭 郝爱真 来源:北京:金盾出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶剂 验方
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描述:本书共收药茶方800余首。每首介绍了来源、配方、功效、用法等。
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茶道 乌龙
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作者:
中映良品 来源:成都:成都时代出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 乌龙茶 文化 中国
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描述:乌龙茶名吕众多,闽北乌龙名品有武夷岩茶,闽北水仙等。选购乌龙茶,主要有四种方法,即望,闻,沏,开汤冲泡,尤其最后和中方法,是判定乌龙茶品质的最主要方法。
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天台云雾茶
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作者:
陈以欣 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 云雾茶 道家 华顶山 天台山 茶籽 天台宗 葛玄 道士 仙药 罗汉供茶
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描述:浙江盛产茶叶,其中一种是天白云雾茶,历史久,品质好,有一定国际影响,向来受绿茶爱好者的青睐.据古籍载,云雾茶的栽培起源于三国时著名道士葛玄.他曾入天台山修炼,以茶为“仙药”,开茶圃于华顶山(天台山主峰,遗迹在今归云洞附近).道家重饮茶有宗教上的原因.
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生态茶 健康茶 放心茶 福鼎市精心打造福鼎白茶特色品牌
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作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 品牌 福建省 出口基地 白茶 福鼎市 健康 原产地 生态
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描述:世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。福建省福鼎市是全国十大产茶县(市)之一,也是我国六大茶类之一白茶的原产地、主产区和出口基地。近年来,福鼎始终把发展壮大茶产业作为工作的重点,着力打造生态茶、健康茶、放心茶。
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福鼎白茶红茶“斗”榕城
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作者:
林乃设 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 福建农林大学 福建省 博物院 茶业 工夫红茶 白茶 福鼎市 人民政府
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描述:本刊讯 6月20日,由海峡茶业交流协会、福建农林大学、福鼎市人民政府主办,福建省博物院协办的首届福鼎白茶、白琳工夫红茶斗茶比赛在福州易安居茶道会所举行。
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感受白茶,共享健康
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作者:
孙状云 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 共享 感受 中国茶 白茶 福鼎市 健康 推广活动 茶文化 上海站 茶产业
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描述:近年来,闽茶风行中国茶市,先有安溪铁观音,后有武夷大红袍,2009年正山小种、坦洋工夫等红茶又一次制造中国茶品流行的时尚版。2010年闽茶的流行版是否轮到了福鼎白茶?8月7日大型福建茶文化茶产业推广活动"闽茶中国行"上海站——"感受白