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如何创办茶社
作者: 茅建民 彭莉莉 臧益军  来源:南京:江苏科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶馆  商业经营 
描述:“十一五”国家重点图书出版工程:本书包括茶社与茶文化、开办茶社、茶社经营策略、茶叶、茶水、茶具、茶艺、茶与人体健康等七部分内容。
品味清清茶香
作者: 王晶  来源:北京:中国轻工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词:  
描述:天则图书:本书以图文并茂的形式介绍中国茶文化,从茶的历史说起、讲述茶的品种、茶具的选用,及绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等的保健功能、茶点茶膳等。
中国世界茶文化
作者: 张忠良 毛先颉  来源:北京:时事出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词:  
描述:本书分为“中国茶文化”和“世界茶文化”两部分。介绍了中国传统的茶文化,中国的名茶、茶具的选择等,以及茶在世界的发展状况和远大前景。
工夫茶
作者: 叶羽晴川  来源:北京:中国轻工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词:  
描述:本书介绍了我国闽南、潮汕地域的饮茶风格。讲解了何谓工夫茶、工夫茶的魅力、工夫茶的茶叶、工夫茶的茶具、工夫茶的冲泡方法等常识。
红茶雅颂 雅真茶艺
作者: 吴雅真 杨巍  来源:福州:福建人民出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 文化  中国  红茶 
描述:红茶是我国六大基本茶类之一。红茶虽源于中国,却自17、18世纪开始成为西方茶文化的主要茶类,也因此形成了独特的红茶文化。红茶具有独特的韵味,香醇而绵长,色泽香艳,回味无穷。本书主要讲述红茶的历史文化以及如何品鉴。
中华茶养生便典
作者: 王敏华  来源:世界图书广东出版公司 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  食物养生 
描述:茶,百药之王。一日无茶则滞,三日无茶则病。中国在一千多年前就用到茶叶,主要是作为一种草药,每种茶叶各不相同,冲泡的方式更是因地而异,更别说丰富多变的茶具。本书收录几百个特色多效的茶方、茶膳,各种风味在家轻松DIY。
中华茶道
作者: 陈君慧编  来源:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  文化  中国 
描述:本书系统地介绍了茶的起源、发展史;茶的酿造及传播;茶的分类及品饮;茶艺茶道;茶的冲泡技法及茶具品鉴;名茶传统以及名人与茶事等相关知识。本书注重趣味性与实用性,图文并茂,读者了解中国茶文化的同时,享受茶文化的精神内涵。配有精美插图。
轻松学茶艺
作者: 刘东  来源:昆明:云南教育出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 文化    中国  图解 
描述:本书分为三个部分:鉴赏名茶,选水配具,泡茶技艺。其中鉴赏名茶仍然是以常见的上优绿茶、白茶、黄茶、黑茶等为主,但是增加了花茶的鉴赏。选水配具则分为选水以及选择什么样的茶具两部分。泡茶技艺则侧重从泡茶的礼仪方面来讲。
中华茶艺
作者: 郑春英  来源:北京:清华大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 文化    中等专业学校  中国  教材 
描述:本书以任务为引领,通过设置工作情境、具体工作任务、信息页等,激发读者的学习兴趣;借助知识链接、任务单、任务评价等,帮助读者掌握并进一步巩固所学知识。本书分为8个单元,介绍了茶文化的发展历程、茶叶知识、各类茶的品饮与鉴赏、茶具知识、茶艺服务等相关知识。
家庭鉴泡茶品茶图鉴
作者: 王广智  来源:北京:龙门书局 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  文化  中国 
描述:本书最大的特点是突出家庭实用性,不拘束、不呆板,让您掌握在家中泡茶品茶的基本技术,了解茶性、水性和茶具特性,享受茶的乐趣。同时,还会介绍一些茶的其他应用,比如只做各种茶膳,以及根据不同人群不同体质来炮制不同功效的茶饮等。
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