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从零开始学泡茶
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作者：
郑春英 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国
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描述：本书为爱好茶、刚入门的读者介绍了茶的基本知识和冲泡方法，包括如何辨识茶叶、选择茶叶、存放茶叶、选择合适的茶具和泡茶用水以及茶俗茶礼茶餐茶室。
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中华茶艺
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作者：
郑春英 来源：北京：清华大学出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中等专业学校 中国 教材
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描述：本书以任务为引领，通过设置工作情境、具体工作任务、信息页等，激发读者的学习兴趣；借助知识链接、任务单、任务评价等，帮助读者掌握并进一步巩固所学知识。本书分为8个单元，介绍了茶文化的发展历程、茶叶知识、各类茶的品饮与鉴赏、茶具知识、茶艺服务等相关知识。