检索结果相关分组
- 陈继儒小品文选注 白石樵真稿
- 作者： 明 陈继儒原 来源：北京：首都师范大学出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 小品文 作品集 中国 明代
- 描述：本书所选文章，均出自陈继儒自编之《白石樵真稿》。内容包括：《全史详要》序；《史记定本》序；《苏门六君子文粹》序等。
- 新潮调味品和港式海派菜
- 作者： 蔡育发 来源：上海：上海科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱 调味品
- 描述：海派名师蔡育发:本书主要介绍了新潮调味品的知识和使用技艺，阐述了100多种新潮调味品和常用调味品的性能、特点和质量鉴别知识，具体地叙述了100多款复合型调味汁的配方和制作技术，其中不乏上海名橱蔡育发先生首创。