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岭南历史人文地理 广府、客家、福佬民比较研究
作者: 司徒尚纪  来源:广州:中山大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 汉族  民族地理  历史地理 
描述:本书共有10章,包括:“岭南汉民形成、发展的历史地理基础”、“岭南汉民的形成、发展和变迁”、“岭南汉民方言地理比较”等。
潮菜天下 潮州菜系的文化与历史
作者: 张新民  来源:广州:中山大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 饮食  文化  作品集  散文  中国  当代  潮州市 
描述:潮菜天下 潮州菜系的文化与历史
白字戏研究
作者: 詹双晖  来源:广州:中山大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 海丰县  地方戏  研究 
描述:本书主要内容包括:白字戏的人文环境(一)——海陆丰民与人文考述;白字戏的人文环境(一)--—海陆丰祭祀演剧与相关文艺样式;白字戏的形成等。
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