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时装装饰技艺
作者: 王国梁  来源:上海:上海科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 服饰 
描述:精选了近年来在流行时装中出现的近百种关键部位的刺绣、镶滚等装饰方法,详尽介绍制作要领。
图解服装技艺手册 设计·裁剪·缝纫
作者: 马嵩甜 许幼敏绘图  来源:上海:上海科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 服装裁缝 
描述:图解服装技艺手册 设计·裁剪·缝纫
新潮调味品和港式海派菜
作者: 蔡育发  来源:上海:上海科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 菜谱  调味品 
描述:海派名师蔡育发:本书主要介绍了新潮调味品的知识和使用技艺,阐述了100多种新潮调味品和常用调味品的性能、特点和质量鉴别知识,具体地叙述了100多款复合型调味汁的配方和制作技术,其中不乏上海名橱蔡育发先生首创。
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