检索结果相关分组
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- 中式烹调入门
- 作者： 刘伟 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 方法 中国 烹饪
- 描述：本书紧密结合“中式烹调师”的职业要求，以通俗易懂的语言介绍了中式烹调的基本知识和初级技能。主要内容包括：烹饪原料、调味、刀工技法、鲜活原料的初加工、干货原料的初加工、烹调技术、制汤技术、冷菜的烹调技法、热菜的烹调技法等。
- 土法制硫酸
- 作者： 化学工业部四川工作组 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 硫酸生产
- 描述：土法制硫酸
- 常用焊接材料手册 焊工 初、中级技术人员用
- 作者： 徐越兰 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 焊接材料 技术手册
- 描述：本书共五章，主要包括焊条，气体保护焊用焊丝和保护气体，埋弧焊用焊丝和焊剂，焊接施工条件和合金成分对焊缝性能的影响等。
- 实用服装裁剪制板与成衣制作实例系列 衬衣与连衣裙篇
- 作者： 李彤编 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 服装量裁 衬衣
- 描述：实用服装裁剪制板与成衣制作实例系列 衬衣与连衣裙篇
- 新编中草药彩色图谱
- 作者： 朱意麟 易蔚 黄克南 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 中草药 图谱
- 描述：本书收录较常用、功效较确切的中草药600多种，按照中草药功能分类编排，每种中草药按别名、来源、原植物形态、采收加工、药材或饮片形状、性味归经、功效与主治的顺序阐述，并配有精美、清晰的原植物和药材彩图。
- 读图时代 中国茶分类图典
- 作者： 彭丽亚 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 图集 茶 中国
- 描述：本书从茶字起源、最早的茶树、茶的历史名号、茶事典故、茶树种类和分布、制茶工艺、茶叶种类、茶具、茶艺、茶诗、茶联、茶画、茶俗、茶馆文化等内容入手，翔实地分类讲解了中国茶知识的方方面面。本书可带领茶、茶艺、茶文化爱好者进入茶知识的海洋，感悟茶知识的丰富内涵。