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华夏菜点精萃福建风味: 作者： 叶辅森 来源：北京：华夏出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 菜谱; 描述：华夏菜点精萃福建风味

中国美食大典: 作者： 徐海荣 来源：北京：华夏出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 饮食; 描述：本书包括：宫廷菜、官府菜、市肆菜(水产、禽类、畜兽、蔬果及其他)、素菜、清真菜、滋补食疗谱、食点七部分，对各种制作方法都详加阐述，间有典故、轶事、趣闻。

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