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中国湘菜湘点风味小吃: 作者： 湖南省烹饪协会湖南省接待服务协会许菊云卷 来源：长沙：湖南科学技术出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 菜谱; 描述：本卷收集长沙火宫殿、玉楼东、又一村、杨裕兴、和记粉店等名老酒家之传统小吃、凉菜及面食，汇合近二十年来各大酒家宾馆的获奖花色冷盘。

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