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新潮调味品和港式海派菜: 作者： 蔡育发 来源：上海：上海科学技术出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 菜谱调味品; 描述：海派名师蔡育发:本书主要介绍了新潮调味品的知识和使用技艺，阐述了100多种新潮调味品和常用调味品的性能、特点和质量鉴别知识，具体地叙述了100多款复合型调味汁的配方和制作技术，其中不乏上海名橱蔡育发先生首创。

新潮调味品和港式海派菜: 作者： 蔡育发 来源：上海：上海科学技术出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 调味品; 描述：新潮调味品和港式海派菜

时尚纸艺: 作者： 孙荪孙莹 来源：上海：上海科学技术出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 纸工; 描述：本书内容分为制作基础、平面形态的设计与制作、立体形态的设计与制作和作品欣赏三部分，帮助读者学会用纸制作出各种精美的作品。

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