检索结果相关分组
- 按年份分组
- 2015(24)
- 按来源分组
- 其他(6)
- 上海：上海科学技术出版社(4)
- 沈阳：辽宁科学技术出版社(3)
- 南昌：江西科学技术出版社(2)
- 北京：金盾出版社(2)
-
- 新潮调味品和港式海派菜
- 作者： 蔡育发 来源：上海：上海科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱 调味品
- 描述：海派名师蔡育发:本书主要介绍了新潮调味品的知识和使用技艺，阐述了100多种新潮调味品和常用调味品的性能、特点和质量鉴别知识，具体地叙述了100多款复合型调味汁的配方和制作技术，其中不乏上海名橱蔡育发先生首创。
- 新潮调味品和港式海派菜
- 作者： 蔡育发 来源：上海：上海科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 调味品
- 描述：新潮调味品和港式海派菜
- 新编绒线花色编结 3 上海新潮毛衣
- 作者： 段吉春 来源：上海：上海科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 绒线 编织
- 描述：新编绒线花色编结 3 上海新潮毛衣