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中国面点文化
作者: 邵万宽  来源:南京:东南大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 文化  中国  面食 
描述:本书内容包括:中国面点文化概述;谷物的起源与面点的萌芽;面点文化的发展时期等。
大明帝国系列 破解大明第一谜案 6
作者: 马渭源  来源:南京:东南大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 中国历史  明代  研究 
描述:本书内容包括:第一谜案云山雾罩;朱棣“心病”十大疑惑;建文出亡两“钦定”;逃离南京亡命天涯等。
2010年古桥研究与保护国际学术研讨会论文集
作者: 丁汉山  来源:南京:东南大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 文集    中国  古建筑  国际学术会议 
描述:本书的古桥研究与保护学术研讨会是茅以升科技教育基金会发起的学术会议,会议旨在推动中国古桥的研究与保护、倡导古桥保护的社会及学术风气,并就古桥的保护技术、古桥的适度利用问题、中国古桥申报世界文化遗产的可行性及策略等方面的问题进行探讨、交流。
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