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闽粤风味土
作者: 陈忠明  来源:南京:江苏科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 福建省  菜谱  广东省 
描述:本书以我国南方地区有特色的家乡土,讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。
中国风味点集锦
作者: 上海市锦江 集团 联营公司服务食品技术研究中心编  来源:南京:江苏科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书
描述:中国风味点集锦
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