检索结果相关分组
- 中式烹调入门
- 作者： 刘伟 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 方法 中国 烹饪
- 描述：本书紧密结合“中式烹调师”的职业要求，以通俗易懂的语言介绍了中式烹调的基本知识和初级技能。主要内容包括：烹饪原料、调味、刀工技法、鲜活原料的初加工、干货原料的初加工、烹调技术、制汤技术、冷菜的烹调技法、热菜的烹调技法等。
- 中华名点文化与制作
- 作者： 薛效贤 郑祥菊编 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 文化 面点 中国
- 描述：本书对最具特色的风味美点的成名原因、来源典故、原料配比、制作方法、制品特点进行了详细介绍。
- 肝胆病食疗本草
- 作者： 蔡鸣 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食物疗法 胆道疾病 肝疾病
- 描述：本书介绍常见肝胆疾病的食疗方法，简便易学，适合相关疾病患者及家属阅读。
- 城市绿化植物手册
- 作者： 陈佐忠 刘金 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 园林植物 绿化 城市
- 描述：本书精选了各地城市绿化适生园林植物800余种，分别详细介绍了其名称、别名、形态物征、生活习性、繁殖方法、病虫害防治以及在园林中的应用技巧。
- 基础武术实用教程
- 作者： 马应龙 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 武术 中国 教材
- 描述：本书是高等学校公共体育课程教材，共10章。本书主要介绍了武术的起源、武术运动的基本内容、武术运动的发展现状、武术_嬖路的编排和演练，同时介绍了散手运动、武术动作的图解方法、武术套路运动与散于运动竞赛裁判法及常用武术动作术语。
- 民族/时尚/设计 民族服饰元素与时装设计
- 作者： 刘天勇 王培娜 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 设计 少数民族 中国 服饰
- 描述：本书的作者立足于民族服饰艺术的研究，从设计文化的角度分析民族服饰中蕴含的设计元素，同时分析民族元素在当前国际时尚界的价值和借鉴方法，基于此，本书分三个部分平等展开，分别是：衣装遗风；时尚寻踪；东方之路。