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中式烹调入门
作者:
刘伟
来源:
北京:化学工业出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
方法
中国
烹饪
描述:
本书紧密结合“中式烹调师”的职业要求,以通俗易懂的语言介绍了中式烹调的基本知识和初级技能。主要内容包括:烹饪原料、调味、刀工技法、鲜活原料的初
加工
、干货原料的初
加工
、烹调技术、
制
汤技术、冷菜的烹调技法、热菜的烹调技法等。
土法制硫酸
作者:
化学工业部四川工作组
来源:
北京:化学工业出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
硫酸生产
描述:
土法制硫酸
实用服装裁剪
制
板与成衣制作实例系列 衬衣与连衣裙篇
作者:
李彤编
来源:
北京:化学工业出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
服装量裁
衬衣
描述:
实用服装裁剪
制
板与成衣制作实例系列 衬衣与连衣裙篇
新编中草药彩色图谱
作者:
朱意麟
易蔚
黄克南
来源:
北京:化学工业出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
中草药
图谱
描述:
本书收录较常用、功效较确切的中草药600多种,按照中草药功能分类编排,每种中草药按别名、来源、原植物形态、采收
加工
、药材或饮片形状、性味归经、功效与主治的顺序阐述,并配有精美、清晰的原植物和药材彩图。
焊接材料实用基础知识
作者:
尹士科
来源:
北京:化学工业出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
焊接材料
描述:
本书
系统
地介绍了常量合金元素、微量合金元素及杂质元素对焊缝组织和性能的影响,及焊条、焊丝、焊带基础知识等。
服装成衣工艺
作者:
白爽
冯素杰
来源:
北京:化学工业出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
高等学校
服装
教材
生产工艺
技术学校
描述:
高职高专“十一五”规划教材:本书
系统
介绍了服装成衣工艺的基础知识、常用服装零部件的制作要领,讲述了筒裙、牛仔裤等典型服装的工艺流程。
园林花境景观设计
作者:
夏宜平
来源:
北京:化学工业出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
景观设计
园林植物
描述:
本书较
系统
地阐述了园林花境的概念、分类、历史渊源和设计原则,介绍极具应用价值的花境植物182种(含品种),配以彩图识别并说明其花境应用。
中国茶艺全程学习指南 从茶技到茶艺
作者:
赵英立
来源:
北京:化学工业出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
文化
中国
饮茶
描述:
作者遵循选茶、择水、配具、冲泡、品饮、感悟这一茶艺程序,
系统
讲述了茶工艺的种种,从初级到高级,从形式到内容,从技巧到文化,从茶艺到茶道,从模仿到创造,深入浅出,细细道来,图文并茂,直观易懂。
搭地铁玩广州 2015-2016最新全彩版
作者:
《搭地铁玩广州》编辑部
来源:
北京:化学工业出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
广州市
旅游指南
描述:
本书重点介绍了广州地铁
1
号线、2号线、3号线、4号线、5号线、6号线、8号线、广佛线和AMP线(珠江新城旅客自动输送
系统
)等沿线的热门景点和吃喝玩乐攻略。
前列腺病食疗与用药
作者:
栀子
来源:
北京:化学工业出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
食物疗法
用药法
前列腺疾病
描述:
本书以介绍前列腺疾病患者的保健食疗和保健药膳为重点,简述了前列腺的基础知识,针对前列腺炎、前列腺增生、前列腺癌等常见疾病,
系统
论述了发病机制、临床表现、诊断与检查、中西医治疗原则等,尤其是提供了丰富的药膳方和食疗方,可操作性很强,可供读者日常选用。
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