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面条巧做十日通
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作者:
张哲普 王心义等 来源:北京:京华出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 面条
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描述:本书分十日课程,讲述了面条的制作过程,面条的基本知识,面条的种类。对山东的拉面、上海的阳春面、山西的刀削面、四川的担担面等,以及凉面、汤面、炸酱面、蒸面等的制作方法都作了详细的介绍。
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神仙讲坛
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作者:
石向前 强利 来源:北京:京华出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 神话 原始宗教
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描述:本书汇集100多幅精美图片,与文字交相辉映,艺术地呈现了一个丰富奔放、瑰奇多彩的神话空间,再现了远古先民对自然及人与自然关系的理解。本书从不同角度反映了中华历史的发展过程,呈现出中国古人对天地万物的天真美丽、富有趣味的艺术想象。