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简明中国烹饪辞典: 作者： 《简明中国烹饪辞典》编写组编 来源：太原：山西人民出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 烹饪; 描述：本辞典包括营养基础、烹调技法等12部分,共收词条5320条。

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