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切雕基础教程
作者: 犀文图书编  来源:杭州:浙江科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 蔬菜  水果  装饰雕塑  教材 
描述:本书从简单到复杂共分为入门篇和能力篇两大篇章,循序渐进地介绍果的切雕,既注重理论知识介绍,更强调实用性和可操作性。书中图文并茂,文字简洁易懂。
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