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燕鲍翅参创新菜: 作者： 江苏省烹饪协会编 来源：沈阳：辽宁科学技术出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 海产品; 描述：本书介绍高档烹饪原料的发制、保存、烹制方法。

中国名菜大观: 作者： 郭希廉何荣显 来源：沈阳：辽宁科学技术出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 菜谱; 描述：版权页著者误题:郭希谦:本书主要介绍了各种烹饪原料及有关烹饪方法以及我国主要菜系等。

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