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典故美食精选: 作者： 吴杰 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 食谱; 描述：本书精选了“京东肉饼、黄桥烧饼、小绍兴鸡粥”等60种中国传统美食的传说典故，介绍其原料、制作步骤及操作提示。

大米美食制作360例: 作者： 孙宝和 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 食谱大米; 描述：本书是一本专门介绍米类食物制作方法的食谱书。书中精选了米饭、米粉、米制小吃、米制糕点、米粥等米类食品共360余例，对每种米类食品的原料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。

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