检索结果相关分组
- 中国国家优质食品大全
- 作者： 姜峻等 《中国国家优质食品大全》编辑委员会编 来源：轻工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品
- 描述：本书介绍了1981-1990年10年间荣获国家优质产品称号的370多种食品。
- 中国风味食品大全
- 作者： 仇尼 来源：石家庄：河北科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品
- 描述：本书对我国各种风味食品的源流、特色、制作、发展,及至趣事轶闻、传说、典故等诸方面分别作了介绍。
- 饮食由来趣闻趣事
- 作者： 刘保富编 来源：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品
- 描述：本书除介绍我国传统名吃、地方风味小吃及日常生活食用品的由来趣事外,还记述了部分外国食品由来的掌故。
- 家庭巧购食品常识200例
- 作者： 高云升 来源：北京：中国广播电视出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品 商品学
- 描述：封面责任者题名高云升,王兰英著:本书就食品分类,营养价值及购买食品对质量的判别,以及伪劣食品的鉴定等方面作了详尽的说明。
- 精选食品选购妙招1668
- 作者： 黄远燕 来源：南京：江苏美术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品 基本知识 选购
- 描述：什么是饮食风险？什么是食物中毒？什么是食品污染？食品污染的来源有哪些？如何选购安全的食品？在选购安全食品的过程中，我们需要了解哪些知识？这些与食品选购有关的问题在本书中有介绍，为了我们和家人的健康，我们需要这样的一本书。目录见附表。
- 中国名食百科
- 作者： 杜福祥 谢帼明 来源：太原：山西人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品
- 描述：中国名食百科
- 中华名特风味小吃
- 作者： 辛文等 来源：南昌：江西科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品
- 描述：中华名特风味小吃
- 中国名食集萃
- 作者： 中国食品杂志社编 来源：北京：中国展望出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品
- 描述：中国名食集萃
- 太姥银针加工技术
- 作者： 杨学农 王燕 汪松能 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 太姥银针 白茶 萎凋 加工
- 描述：介绍了福鼎白茶中的极品太姥银针的品质特点、鲜叶采摘方法、初制加工技术和毛茶精制。着重阐述了太姥银针制法的关键技术。
- 食品加工工艺与配方集锦
- 作者： 长沙市科技情报所 长沙市食品研究所编 年份：2015 文献类型 ：图书
- 描述：食品加工工艺与配方集锦