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1
条
中华面文化大典
作者：
王中旺
北京五谷道场食品技术开发有限公司编纂
来源：
北京：经济日报出版社
年份：
2015
文献类型 ：
图书
关键词：
文化
面食
描述：
本书共九章，逐一介绍了中国面条的发展历史、中国面条文化、中国传统风味面、方便面、挂面、调味料、包装等内容。
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