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叶连方等
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1
条
中国家常面点
作者：
叶连方等
来源：
北京：中国社会出版社
年份：
2015
文献类型 ：
图书
关键词：
食谱
面食
描述：
本书以面点制作中的六种技法进行分类，共有四编内容，包括：面点实例191例、特色面点21例、常用面点技法185例、拌馅篇41例。
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