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条
食在广州 岭南饮食文化经典
作者：
王晓玲
来源：
广州：广东旅游出版社
年份：
2015
文献类型 ：
图书
关键词：
饮食
描述：
广州是岭南的政治，文化和经济中心，又是联通中外的千年港市，饮食文化源远流长，广州以其闻名遐尔的粤菜精华，盛名远播的饮食特色，敢于创新的厨艺技法，宾至如归的饮食环境和兼容并蓄的气度等，共同构成了今日广州独具魅力的饮食文化氛围。全书共分10篇，即历史篇，名……
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