检索结果相关分组
- 按文献类别分组
- 图书(91)
- 按年份分组
- 2015(91)
- 按来源分组
- 长沙：湖南科学技术出版社(7)
- 北京：化学工业出版社(4)
- 杭州：浙江科学技术出版社(4)
- 福州：福建科学技术出版社(3)
- 南京：江苏科学技术出版社(3)
-
- 家常菜
- 作者： 李建国 来源：长沙：湖南科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书
- 描述：家常菜
- 南北家乡菜
- 作者： 张延年 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱
- 描述：南北家乡菜
- 大众家常菜
- 作者： 元秀 来源：呼和浩特：内蒙古人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书
- 描述：大众家常菜
- 养生长寿饮食指南
- 作者： 吴子明 曹可仁 来源：长沙：湖南科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 长寿 养生
- 描述：本书从我国传统食疗养生药膳的精华部分和民间广泛流行的经验方中筛选出有效方552个，按饭、面、点、糕、粥、菜、汤、酒、饮、茶等十类编辑成篇，对提高中老年人生活质量，防病治病，养生保健有所帮助和促进。
- 靓味滋养手记
- 作者： 孙晓鹏编 来源：上海：上海文化出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱
- 描述：每天忙碌的生活让人们忽略了“吃”的重要性。作为一名资深美食家，YOYO一直坚持将每一道好滋味的菜都用日记的形式记录下来。从冷盆、点心到饭菜、汤羹，靓味，精选50个美味又滋养的私家手记，让好滋味永远停留在记忆中。
- 中式烹调入门
- 作者： 刘伟 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 方法 中国 烹饪
- 描述：本书紧密结合“中式烹调师”的职业要求，以通俗易懂的语言介绍了中式烹调的基本知识和初级技能。主要内容包括：烹饪原料、调味、刀工技法、鲜活原料的初加工、干货原料的初加工、烹调技术、制汤技术、冷菜的烹调技法、热菜的烹调技法等。
- 一道菜一个故事 水产篇
- 作者： 逸文 来源：北京：现代出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱 水产品
- 描述：中华名菜故事:本书收录了以各类水产品，如鱼、虾、蟹、螺、海参、鱼翅等为主料的菜品六十多道。每道菜除介绍制作方法外，均围绕其来历，讲述了公认的具可信度的传说、典故或神话故事。
- 山东菜集锦
- 作者： 北京民族饭店 来源：北京：中国旅游出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱
- 描述：山东菜集锦
- 儿童高营养菜点
- 作者： 赵淑霞 来源：北京：中国林业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 儿童营养 菜谱
- 描述：儿童高营养菜点