检索结果相关分组
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- 食品加工技术、工艺和配方大全 续集1 上
- 作者： 刘宝家 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品加工
- 描述：食品加工技术、工艺和配方大全 续集1 上
- 食品加工技术、工艺和配方大全 精选版 下
- 作者： 刘宝家 李素梅 柳东 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品加工
- 描述：食品加工技术、工艺和配方大全 精选版 下
- 食品加工技术、工艺和配方大全 续集3 下
- 作者： 刘宝家 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品加工
- 描述：食品加工技术、工艺和配方大全 续集3 下
- 中老年保健食品集锦 汤羹茶饮类
- 作者： 祁澜 来源：北京：经济日报出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 保健 食谱 中年人 老年人
- 描述：中老年保健食品集锦 汤羹茶饮类
- 食品加工技术、工艺和配方大全 续集4 下
- 作者： 刘宝家 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品加工
- 描述：食品加工技术、工艺和配方大全 续集4 下
- 惠州古城的传统风俗
- 作者： 林慧文 来源：广州：广东人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 风俗习惯
- 描述：分为:传统年节习俗、人生礼俗、祭拜求神风俗3篇,附录风味食品等。
- 微波炉食谱
- 作者： 程鸿彬 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱 微波加热设备
- 描述：本书介绍了使用微波炉烹制肉食类、水产类、米面类等共157种食品的方法,包括煎、炸、炒等各种烹调技术。
- 大米美食制作360例
- 作者： 孙宝和 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 大米
- 描述：本书是一本专门介绍米类食物制作方法的食谱书。书中精选了米饭、米粉、米制小吃、米制糕点、米粥等米类食品共360余例，对每种米类食品的原料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。
- 薯芋类制品768例
- 作者： 刘树栋 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品加工 薯类制食品
- 描述：本书收集了薯芋类制品768个品种，每种食品介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准，以及一些食用方法等。
- 米饭制品757例
- 作者： 刘树栋 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品加工 稻米制食品
- 描述：本书收集了米饭制品共755个品种，每种食品介绍了原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标准，以及一些食用方法等。